jueves, 19 de mayo de 2011

CALAMARES EN SU TINTA


INGREDIENTES:
10 Calamares medianos
1 cebolla
aceite y sal
vino blanco
pimienta
una hoja de laurel
tinta de calamar
PREPARACIÓN:
Limpiar los calamares.
Poner aceite en una cazuela y pochar una cebolla cortada en juliana. Echar los calamares, salpimentar, verter el vino, añadir una hoja de laurel y la tinta. Cocer hasta que los calamares esten tiernos

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